Het is ongelooflijk hoeveel mensen er ziek zijn in mijn omgeving. Bijna iedereen lijkt wel de griep te hebben. Ik moet het afkloppen, maar hier in huis lijkt het goed te gaan. Ik vraag me dan af: zou het komen door de vitamine D die wij in de wintermaanden slikken?
Ook interessant: Omega 3-vetzuren beschermen tegen zonnestralen
Vitamine D
Want zonlicht is belangrijk bij de aanmaak van vitamine D in je lichaam. En die zon is er natuurlijk niet zo heel erg in de wintermaanden. Het is grauw en grijs en de dagen zijn kort. Aangezien vitamine D van cruciaal belang is voor je gezondheid, is het misschien een idee om toch een supplement te nemen? Vitamine D is onder meer belangrijk voor de opbouw en het onderhoud van je botten. Dat werd vooral aan het begin van de twintigste eeuw duidelijk toen er bij jonge kinderen in het industriële Engeland botafwijkingen ontstonden. Gebrek aan licht in de fabrieken en de bedompte steden was hier debet aan. Kromme benen en afwijkingen in rug en schedel waren het gevolg. Vandaar dat rachitis ook wel Engelse ziekte heet.
Wat kun je doen?
Een supplement slikken dus. En sowieso elke dag je handen en gezicht een kwartier per dag aan de zon bloot stellen (liefst als de zon op z’n hoogst is, voor zover die hoog staat in de winter). Maar je kunt ook rekening houden met wat je eet. Ook dan is biologisch een betere keuze. Want in bijvoorbeeld rundvlees van koeien die grazen op biologische weilanden, zitten meer micronutriënten, zoals vitamine D. Datzelfde geldt voor kippen. Eet je een ei van een grasgevoerde kip, dan krijg je ook veel meer vitamine D binnen dan bij een ei van een ophokkip. En qua zuivel kun je beter voor volle producten kiezen. Vitamine D zit namelijk in het melkvet.
Wist je dat artsen zich ‘doodgeschrokken’ zijn over het feit dat heel veel peuters een vitamine D tekort blijken te hebben? Dat komt omdat vrijwel geen kind aan de aanbevolen hoeveelheid groente (100gr) en vlees of vis (50gr) per dag komt. Aangeraden wordt om je kind dagelijks minstens 150 milliliter peutermelk (verrijkte poedermelk) te geven. Wil je liever gewone zuivel geven, zorg er dan in elk geval voor dat je biologische volle melk geeft.
Biologische supermarkt
Ik raad je aan om naar de biologische supermarkt te gaan. Daar heb je een veel grotere keuze uit biologische voedingsmiddelen. Vis bijvoorbeeld is één van de beste bronnen van vitamine D. Zalm is een goede keuze. Aangezien de meeste zalm kweekvis is, kun je die beter met een biologisch keurmerk kopen. Ook kun je daar wilde paddenstoelen krijgen. Die zijn een goede bron van vitamine D want paddenstoelen nemen deze vitamine heel snel op als ze aan zonlicht worden blootgesteld.
Hopelijk kom je met deze tips de winter klachtenvrij door!
Geef een reactie