Mooi initiatief: een Duitse supermarktketen levert appels, aardappels en avocado’s met direct in de schil geprinte voedselinformatie. Zoals logo’s en qr-codes. Dit maakt etiketten en stickers overbodig van verse waar. Helemaal verpakkingsvrij!
Ook interessant: Fytoftora: de natuur bepaalt bij nieuwe oogst biologische aardappels
Verpakkingsvrij = minder afval!
Het printen gebeurt met laagenergetische CO2-lasers, die in de bovenste laag van de schil kleurpigment verdampen. De schil kleurt daardoor heel plaatselijk en wordt niet beschadigd. Met name biologisch geteelde levensmiddelen worden zo bewerkt, omdat zowel producenten als kopers van deze producten sterk belang hechten aan minder afval.
Het betreft een proef in 800 supermarkten.
Bron: Technisch Weekblad
Geef een reactie