Er is een nieuwe ‘killer’ gevonden in de voedingsindustrie: suiker. De Wereldgezondheids- organisatie (WHO) adviseerde onlangs niet meer dan 25 gram suiker te eten op een dag. Diverse boeken zijn verschenen om suikervrij te genieten. En er is nu ook een film: That Sugar Film van de Australische acteur en filmmaker Damon Gameau.
Verborgen suikers
Ter illustratie: 25 gram suiker staat gelijk aan een bakje vruchtenmuesli met yoghurt. Dat maakt gelijk duidelijk dat we gemiddeld dagelijks bijna vijf keer zoveel suiker binnenkrijgen. Voornamelijk via verborgen suikers en via glucose, fructose en lactose. Sterker nog, haal je alle suikerrijke producten uit een supermarkt, dan ligt nog slechts twintig procent van de schappen vol. Dat laat ‘That Sugar Film’ ook zien.
40 klontjes suiker
Damon Gameau zit tijdens de film twee maanden lang op een dieet waarin 40 klontjes suiker zitten – evenveel als een gemiddelde tiener eet op een dag! – wat deskundigen hem sterk afraden. In die twee maanden onderzoekt hij de verderfelijke werking van suiker op de volksgezondheid. Hij bezoekt een Aborginal-gemeenschap waar met de komst van de westerse consumptiemaatschappij ook de suikerverslaving begon. En hij reist hij af naar een regio in de VS waar men massaal verslaafd is aan Mountain Dew, een gifgroen frisdrankje van Pepsi. Ook gaat hij op expeditie in een computergeanimeerd menselijk lichaam.
‘Gezonde fruitsmoothie’
Tijdens de film verslechtert zijn gezondheid aanzienlijk. Uiteindelijk kwam hij 8,5 kilo aan, zijn buikomvang groeide zeven centimeter en hij had last van heftige stemmingswisselingen. De kritiek die Gameau levert op de suikerindustrie stelt hij op één lijn met de tabaksindustrie. Na het zien van ‘That Sugar Film’ denk je gegarandeerd nog twee keer na voordat je een zogenaamd o zo gezonde fruitsmoothie koopt.
Geef een reactie