Volgens Deense onderzoekers kunnen de gezondheidsvoordelen die aan biologische producten worden toegekend, niet worden bewezen. Dat hebben ze in een 400 pagina’s tellend document verklaard. Volgens de onderzoekers zijn er te veel variabelen die de gezondheid van mensen beïnvloeden, waaronder roken en drinken van alcohol.
Ook interessant: wereldwijde erkenning Nederlands studententeam voor oplossing bijenprobleem
Gezondheidsvoordelen bio
Desondanks concludeert het onderzoek wel dat biologische producten minder MRL’s bevatten. Dat staat voor maximale residu level en betekent het maximale gehalte van een contaminant (vervuiler, stof ontstaan door gebruik van kunstmest of bestrijdingsmiddel), dat in een product aanwezig mag zijn op het moment van verkoop. Ook bevatten biologische producten minder antibiotica. Daarnaast bevatten biologische producten meer vitaminen en mineralen dan conventionele producten. Tot slot heeft biologische landbouw een aantal voordelen voor het milieu, de biodiversiteit en voor dierenwelzijn. Toch raar dan dat de gezondheidsvoordelen niet bewezen zijn?
Klik hier om de Deense studie te lezen.
Geef een reactie