Uit recent onderzoek blijk dat 55% van de Nederlanders het afgelopen jaar gezonder zijn gaan eten. Vooral dertigers maken zich druk om wat zij eten en hun gezondheid. Het mooiste nieuws is wel: gezond hoeft niet duurder te zijn. Dat lieten wij al veel eerder zien via ons eKookboekje Bio Budget Eten.
Ook interessant: duurzame verpakkingen op komst
Gezondheid
Bijna 86% eet gezonder omdat ze minder ongezonde producten in huis halen. Ook eten meer mensen biologisch, wat als gezonder wordt gezien. Dat is dan ook de belangrijkste reden waarom mensen voor biologisch kiezen: hun eigen gezondheid.
Keurmerken niet leidend in keuze
Bijzonder is dat keurmerken en claims van leveranciers relatief weinig worden gebruikt bij onze keuze voor gezondere voeding. Dat komt omdat we relatief weinig vertrouwen hebben in de informatie van producenten en winkeliers. Over het etiket – veruit de belangrijkste informatiebron voor de consument – zegt meer dan een kwart van de ondervraagden dat het duidelijker en transparanter moet.
Dertigers meest kritisch
Uit het onderzoek komt verder naar voren dat vooral dertigers de meest kritische consumenten zijn. Zij staan sceptischer tegenover de informatievoorziening omtrent gezond voedsel en zijn meer dan mensen uit andere leeftijdsgroepen gezonder gaan eten, waaronder biologisch.
70% koopt biologisch
Bijna 70% van de Nederlanders heeft de afgelopen zes maanden biologische voeding gekocht. Deze mensen doen dat omdat ze hechten aan smaak en duurzaamheid, maar ook omdat het zou bijdragen aan de eigen gezondheid. 63% van de niet-kopers geeft aan dat men waarschijnlijk wel biologisch zou kopen als de prijs lager zou zijn. Speciaal voor hen is ons Bio Budget eKookboekje een aanrader!
Download hier een infographic met meer cijfers uit het rapport: Rabobank Infographic_onderzoek_voeding
Bron: distrifood.nl
Geef een reactie