Druk en dus weinig tijd? Sandra maakte deze smoothie met rood fruit. Daarmee maak je snel een goede, gezonde start van de dag. Of je blijft vol energie als je ‘m als on the go smoothie meeneemt naar kantoor of festivals.
Ook lekker van Sandra: Boerenkool-kokossmoothie
- Tekst gaat verder onder de afbeelding
On the go smoothie met rood fruit
- Ook te maken in een gluten- en lactosevrije variant
- 2 pers, € 2,03 per persoon (€ 2,35 incl. eiwitpoeder voor extra power)
Deze biologische boodschappen heb je nodig
- 100 gram aardbeien (evt. uit de vriezer)
- 100 gram bosbessen ((evt. uit de vriezer)
- ½ mango (evt. blokjes uit de vriezer)
- 200 ml (soja) yoghurt
- 2 el eiwitpoeder (optioneel)
Zo maak je de smoothie
- Pureer de aardbeien en bosbessen
- Ontpit en schil de mango
- Doe de helft van de mango, de yoghurt en het eiwitpoeder in een blender (of staafmixer) en mix dit tot een mooi glad geheel
- Verdeel het yoghurtmengsel over 2 meeneemflesjes en schep het gepureerde fruit erop
TIP: voor een wat zoetere variant kun je er wat nog wat ahornsiroop of honing door doen.
Eet smakelijk!
Sandra heeft coeliakie en een lactose-intolerantie en eet geen vlees. Dat maakt voor haar niets uit, want ze tovert de heerlijkste recepten op tafel.
Geef een reactie